Брецель и претцель - это одно и то же? Разница между немецкими и английскими названиями, правильное произношение и где найти настоящий брецель в Анкаре. История и характеристики брецеля.
Как сочетать шоколад с кофе? Какой кофе идет с темным шоколадом? Лучший выбор кофе для молочного шоколада. Профессиональные советы по сочетанию.
Секреты приготовления идеального турецкого кофе. Правильная турка, выбор кофе, пропорции воды и техника варки. Рецепт пенного турецкого кофе.
Все о брецеле, культовом вкусе немецкой кухни. Где съесть аутентичный брецель в Анкаре? Брецели ChefMade, приготовленные с ингредиентами из Германии, и мероприятия Октоберфест.
Полезен ли шоколад? Преимущества темного шоколада, калорийность и количество потребления. Развенчаем мифы о шоколаде.
Каковы различия между темным, молочным и белым шоколадом? Процент какао, вкусовой профиль и области применения. Какой шоколад подходит вам?
Как правильно хранить шоколад? Идеальная температура, уровень влажности и срок хранения. Правильно ли хранить шоколад в холодильнике?
Откройте для себя лучшие бутиковые шоколадные магазины Анкары и мастеров шоколада ручной работы. Гид по шоколаду Анкары от бельгийского шоколада до местного производства.
Основные термины из мира шоколада. Что такое пралине? Разница между трюфелем и бонбоном? Как делается ганаш? Полный словарь для любителей шоколада.
Путешествие от зерна какао до плитки шоколада. Все этапы производства шоколада: сбор урожая, ферментация, обжарка, измельчение и темперирование.
Руководство по выбору наиболее подходящих корпоративных шоколадных подарков для вашей компании. Все, что нужно знать о праздничных подарках, подарках клиентам и шоколаде для особых случаев.
4000-летняя история шоколада, путешествие от цивилизаций майя и ацтеков до наших дней. Как был открыт шоколад и как распространился по миру.
Культура шоколадных подарков на Рамадан и Курбан-байрам. Выбор праздничного шоколада, корпоративные подарки к празднику и традиционные презентации.
Узнайте о движении третьей волны кофе, культуре specialty coffee и методах заваривания. Все, что нужно знать о V60, Chemex, Aeropress и многом другом.
Если вы планируете мероприятие по тимбилдингу в Анкаре, лучшие идеи здесь. Шоколадный мастер-класс, кофейный воркшоп и площадки для корпоративных мероприятий.
Самые романтичные шоколадные подарки на 14 февраля. Трюфели ручной работы, шоколад в форме сердца и специальные подарочные коробки.
Руководство по корпоративным праздничным подаркам. Специальные варианты подарков для сотрудников, клиентов и деловых партнеров. Предложения корпоративных подарков по бюджету.
Лучшие идеи шоколадных подарков на Рождество и Новый год. Корпоративные новогодние подарки, персональные подарочные коробки и шоколад на заказ.
Подписывайтесь на нас в Instagram, чтобы узнавать о наших новых вкусах, специальных предложениях и мероприятиях.
@chefmade.chocolatier